Câmara de Guarapuava reconhece Abrasel como utilidade pública

Projeto aprovado por unanimidade reforça o papel da entidade no fortalecimento da gastronomia, turismo e economia local

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A Câmara Municipal de Guarapuava aprovou por unanimidade, em segunda votação, o Projeto de Lei Ordinária nº 124/2025, que declara de utilidade pública municipal a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) Regional Centro-Sul do Paraná. A proposta, de autoria do vereador Nego Silvio, segue agora para sanção do Executivo.

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O reconhecimento chancela o impacto que a entidade vem gerando na cidade e na região. Mais do que representar o setor de alimentação fora do lar, a Abrasel tem se consolidado como vetor de gastronomia, turismo, cultura e desenvolvimento econômico.

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Força do setor

Atualmente, a entidade reúne 307 empresas filiadas, responsáveis por milhares de empregos diretos e indiretos. Sua atuação vai além dos festivais gastronômicos de sucesso: a Abrasel promove acesso a crédito, capacitação, articula políticas públicas e conecta pequenos produtores a grandes oportunidades.

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Mais que simbólica, essa aprovação reconhece um trabalho sólido e articulado, que beneficia diretamente a economia local, o setor produtivo e a população, destacou o vereador Nego Silvio.

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Para o presidente da Abrasel Centro-Sul, João Rogério Dal Santo, o reconhecimento amplia o acesso a convênios, parcerias e recursos, essenciais para fortalecer o setor.

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Essa é uma vitória de quem acredita na gastronomia como vetor de transformação. Ser utilidade pública significa ter ainda mais responsabilidade e legitimidade para seguir construindo pontes entre o setor produtivo e a comunidade.

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Gastronomia como motor da economia

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Nos últimos anos, eventos promovidos pela Abrasel ajudaram a colocar Guarapuava no mapa do turismo gastronômico do Paraná, movimentando milhões em receita, fortalecendo o empreendedorismo e dando visibilidade aos negócios locais.

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A diretora executiva da entidade, Patrícia Elias, ressalta que a nova conquista dará ainda mais fôlego às iniciativas já consolidadas e às que estão por vir.

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Seguiremos firmes com projetos como o Guarapuava Gastronômica, Festival Sabores de Inverno e Abraseiros, e estamos prontos para lançar novas ações, como o Circuito do Café e o Abrasel nos Bairros, que começam já neste mês.

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Com o título de utilidade pública, a Abrasel reforça sua posição como parceira estratégica para o desenvolvimento econômico e social de Guarapuava e região.